חמישה דברים שאסור לך לעשות לעולם כשזה מגיע לבורבון

ללא פלאש



הדברים ואל תעשה לשתות בורבון כמו אנין אמיתי

צוות המערכת של AskMen חוקר ובודק היטב את הציוד, השירותים והמצרכים הטובים ביותר לכל החיים. AskMen עשוי לקבל תשלום אם תלחץ על קישור במאמר זה ותקנה מוצר או שירות.


כשמדובר ברוחות אגדיות ממרכז אמריקה, די קשה לנצח את בורבון. אם אתה רוצה להיות טכני, applejack הוא כנראה הרוח הראשונה ילידת אמריקה. אבל, ככל שאפלג'ק ראה התחדשות בשנים האחרונות, זה אף פעם לא מתקרב לערעור ולהשפעה שיש לבורבון.



מזוקק מאז שנות ה 1800, ויסקי מסוג זה הוא שם נרדף ביותר למדינת קנטקי. הרוח האמריקאית האמיתית הזו עוקבת אחר שורשיה של השר והמזקק אליהו קרייג (אוהדי בורבון עשויים לזהות את השם הזה), כביכול, האדם הראשון שהתיישן ויסקי בחביות עץ אלון חרוך. מעטים החידושים ששינו את נוף הזיקוק ממש כך. עם השנים התברר כי - כמו בצורות אלכוהול מפורסמות אחרות - בורבון זקוק למערכת כללים כדי להבטיח איכות ואחידות בכל הענף.



אתה עלול להיות מופתע לשמוע זאת, אך בניגוד לקוניאק (תוצרת קוניאק, צרפת), שמפניה (תוצרת חבל שמפניה בצרפת) וטקילה (תוצרת טקילה, מקסיקו), לא צריך להכין בורבון מבחינה טכנית. מחוז בורבון, קנטקי (או אפילו מדינת הדשא הכחול לצורך העניין). אבל, אין להכחיש שהמותגים המכובדים ביותר מכנים את המדינה הביתית - 95% מההיצע בעולם מיוצר שם. שם תמצאו שמות איקוניים כמו וודפורד רזרב, Maker's Mark, Jim Beam, Wild Turkey, ו- Heaven Hill.

ישנן סיבות רבות מדוע קנטקי הפכה למקום הראשי עבור הפקת בורבון וזה לא רק ההיסטוריה והמומחיות של המזקקות המקומיות. מכיוון שקנטקי בנויה על היצע גדול של אבן גיר, המים המקומיים מסוננים באופן טבעי עם מינרלים פחות רצויים. בנוסף, האקלים של קנטקי - חורפים קרים וקיצים חמים - מאפשר לחביות עץ האלון החרוך לעבור בין שחרור לספיגת הוויסקי.

GettyImages

בהגדרה, כדי לקרוא לו בורבון, יש לייצר את הוויסקי מ -51 אחוז תירס לפחות. הוא גם חייב להיות מיושן בחביות עץ אלון חרוך חדשות - מה שמעניק לבורבון את טעמו המובהק וצבעו הענברי. הכלל האחרון הוא שלא ניתן לזקק אותו ליותר מ -160 הוכחות בזמן שהוא מוכנס לחבית ביותר מ -125 הוכחות.



זה עשוי להיראות כאילו בייצור בורבון יש הרבה כללים. ולמרות שאין כללים כתובים לשתיית הרוח, יש כמה עשה ואל תעשה כשמדובר בבורבון.

בורבון אל תעשה


  1. אל תוסיף סודה לבורבון נהדר. כבר בזבזת את הזמן ובמקרים רבים את המזומנים בחיפוש אחר אותו בורבון נדיר, כך שלא הייתי מזהם את הטעמים החזקים האלה על ידי השלכת חבורה של סודה לכוס, אומר רוברט דאונינג השלישי, המזקק בחברת הזיקוק של בית החבית. .
  2. אל תקנו אותו בלי שום כוונה לפתוח אותו. הוויסקי נמצא שם לשתייה והחיים קצרים - תיהנו בזמן שאתם יכולים, אומר אדם האריס, ג'ים ביאם ברנד שגריר.

  3. אל תצלמו תמונות של בורבון איכותי. אני ממליץ בחום להתנגד לצילומי בורבון כמו וודפורד רזרב. לוקח לנו שנים לייצר את וודפורד רזרב, ולכן נועד ללגום אותה לאט, כך שניתן יהיה להעריך בצורה הטובה ביותר את מורכבותה ואת שיווי המשקל שלה, אומר כריס מוריס, מאסטר דיסטילר בוודפורד רזרב.

  4. אל תתגבר על קוקטייל בורבון עם יותר מדי מרכיבים. אל תוסיף יותר מדי ורמוט במנהטן, אל תוסיף יותר מדי סוכר ונענע במנטה ג'ולפ ולעולם לא לבלבל תפוזים ודובדבני מרצ'ינו באופן מיושן, אומר מוריס.



  5. אל תערבבו בורבונים שונים יחד. זה לא חכם לערבב בורבונים שונים, אומר מוריס. זה יכול לגרום לחווית טעם פחות רצויה. למדתי מלמעלה מ -20 שנה של חביות וודפורד יחד, שלעולם לא תוכלו לחזות במדויק כיצד שילוב של שניים או שלושה חביות - או במקרה זה שילוב של בורבונים שונים - יתכנס. יצירת מוצר קבוע טוב באופן קבוע דורשת המון תרגול וניסיון. כל בורבון שונה ובעל פרופיל טעם ייחודי והוא נועד ליהנות מעצמאי.

ללא פלאש

קָשׁוּר: צעד מאחורי הקלעים של מזקקת בורבון מובילה בקנטקי


בורבון דו


  1. האם ללגום את בורבון לאט. אני אוהב ללגום לאט את הבורבון כדי לחוות את תווי הוויסקי העדינים יותר שאולי לא ניכרים בתחילה דרך הגל הראשון של הקרמלים והונילות, אומר דאונינג. בהחלט התענגו על הבורבון שלכם - החוויה תהיה הרבה יותר מהנה.
  2. האם הוסף מים או קרח לבורבון שלך אם אתה רוצה. כאמריקאי, אני שותה ויסקי אמריקאי והאמריקאים המציאו את עסק הקרח אז למה שלא תיהנו מהם ביחד? אומר האריס. בכנות, אני חושב שכשאתה מנסה בורבון בפעם הראשונה אתה צריך לטעום אותו בעוצמת הבקבוק ולראות מה אתה חושב. הוסף מעט מים כדי לפתוח את הבורבון ולהיכנס לחלק מהניואנסים העמוקים יותר (שימושי במיוחד עם בורבונים בעלי הוכחה גבוהה או חבית). אם נהנית מהתוצאה, אל תהסס לנסות מעט קרח בפעם הבאה, בסופו של דבר, תמצא את הנקודה המתוקה שלך. אם אני שותה בורבון על הסלעים אתה יכול להיות סמוך ובטוח שזה וויסקי שאני נהנה לשתות.



  3. האם לצאת מאזור הנוחות שלך. אל תפחד להגיע לתוויות לא מוכרות, אומר דאונינג. קל לתפוס את בורבון ה'לך אל 'שלך מהמדף בכל פעם שאתה מבקר בחנות המשקאות החביבה האהובה עליך, אך מכיוון ששוק בורבון האומנות ממשיך להתבגר, יש הרבה פעולות קטנות יותר עם תקציבי שיווק קטנים יותר שמוציאים הרבה מאוד נהדר, מיץ מוערך. אל תפחדו להתנסות.

  4. האם להצטייד. לעולם אל תיגמר לך, אומר מוריס. אבל בכל הרצינות, בורבון נועד להתענג וליהנות מכל דרך שהצרכן רוצה.


מוצרים מומלצים


הר האקברי כוס ויסקי אוורסט - סט של שניים

עכשיו שאתה מכיר את התוכן של שתיית בורבון אתה צריך כוס כדי ללגום ממנה. כוסות הוויסקי Mt Everest אלה של האקברי כוללות עיצוב ייחודי ויצירתי שנשאר מתוחכם והכי חשוב פונקציונלי. כל כוס מורכבת מ 100% זכוכית מנופחת ללא עופרת וכוללת רושם טופוגרפי של הר האוורסט.
30.00 דולר ב- Huckberry.com

וודפורד רזרב בורבון

עם תווים של קקאו, קינמון ושוקולד משולב עם טעמי הדר מורכבים, בורבון זה צבר מוניטין של חלק ועשיר. הוויסקי בורבון סטרייט קנטקי, שמוכר כבורבון המועדף על ברמנים ושפים כאחד, מתאים באופן אידיאלי לשתיית סולו, בקוקטייל או בשילוב עם אוכל. בנוסף, אם אתם מעוניינים להעניק בקבוק בורבון, הקפידו לנצל את שירות החריטה המותאם אישית שלהם ולתת לבקבוק מגע אישי.
42.00 דולר ב- Reservebar.com

טריז ויסקי קורקיקל

כאמור לעיל, אין בושה להוסיף קרח לבורבון שלך. עם זאת, אם ברצונך להימנע מדילול רב, הפקק נמצא כאן כדי להציל את היום. כל שעליך לעשות הוא למקם את הטריז בכוס הוויסקי המסופקת, להוסיף מים דרך החריץ, להקפיא, להסיר את צורת הסיליקון ולוואלה! כמו קרחון הקרח נמס לאט, ומאפשר לך הרבה זמן לסיים את המשקה שלך.
17.95 דולר ב- Amazon.com

בורבון: עלייתו, סתיו ולידתו מחדש של וויסקי אמריקאי, פרד מיניק

אם אתה רוצה לקדם את השכלתך בבורבון, הרם את הספר הזה מאת פרד מיניק. בה מביט מיניק בהיסטוריה המרתקת של בורבון מראשיתה עם מתנחלים בשנות ה -17 ועד האיסור לתחייה של ימינו. מלא בתמונות ואיורים יפים, זהו ספר חובה לכל אוהד בורבון.
$ 17.00 ב- Amazon.com


קריאות קשורות

חמישה בורבונים קלאסיים שלא כדאי לך לשכוח

חמישה וויסקי שכדאי פשוט לשתות ישר

מיטב בקבוקי הבורבון הגבוהים


AskMen עשוי לקבל תשלום אם תלחץ על קישור במאמר זה ותקנה מוצר או שירות. למידע נוסף, אנא קרא את המלא שלנו תנאי שימוש .