תאכל כמו היפנים

תאכל כמו היפנים עמוד 1 מתוך 2 עקוב אחרי AskMen בטוויטר .

בעוד שהפרדוקס הצרפתי - עם של מעשני סיגריות, אוכלי גבינות ושותי יין שלמעשה בריאים יותר מרוב האוכלוסיות המפותחות האחרות - נראה כי הגיוני מעט על פני השטח, מעט מאוד אנשים מופתעים לשמוע שהיפנים הם מהבריאים ביותר העולם.



יפנים נהנים מאורך חיים ממוצע ארוך ביותר בעולם - 86 שנים לנשים ו -79 לגברים לעומת 80 ו -75 שנים בהתאמה לאמריקאים - עם שיעורי השמנה נמוכים בהרבה ומחלות כרוניות כמו אוסטאופורוזיס, מחלות לב וכמה סוגים של סרטן. .

חלק מאותה הצלחה הוא תוצר של אורח חיים. יפנים נוטים להתאמן יותר מאיתנו וחלק מזה נובע מדיאטה. לא זו בלבד שהיפנים אוכלים בריא יותר מאשר צפון אמריקאים, התזונה שלהם מורכבת ממאכלים דלי שומן, עשירים בפחמימות ועשירים בחלבונים, ועמוסים בכל מיני חומרים מזינים ונוגדי חמצון שהתזונה שלנו לא מתקרבת - אבל הם גם אוכלים פחות. הפתגם היפני הקדום הרה האצ'י בונמה אומר הכי טוב: תפסיק לאכול כשאתה מלא 80%. לכן, בעוד שהחברה שלנו מהללת מונחים כמו ריבוי דברים וכל מה שאפשר לאכול, ביפן, אוכלים נאכלים לאט ובכמויות קטנות יותר. על מנת לאכול כמו היפנים, תצטרכו להבין שארוחות מוערכות באותה מידה לטעמן המעולה כמו למצגת היפה שלהם. שלא במפתיע, היפנים אוכלים כשלושה רבעים מהקלוריות ביום שהאמריקאים עושים.



שינויים באורח החיים בצד, יש כמה טיפים בסיסיים שתוכלו לעקוב אחריהם כדי לעזור לכם לאכול כמו היפנים. זה לא קשה במיוחד וזה יעזור לשנות את הדיאטה שלך לטובה.

לאכול יותר דגים

רוב האנשים מניחים באופן שגוי שאורז הוא המצרך הנפוץ ביותר במטבח היפני. למעשה, דגים מוצגים בצורה הרבה יותר בולטת על הצלחת היפנית, עד כדי כך שהאדם היפני הממוצע צורך יותר מ 154 פאונד בשנה (או כחצי קילו ליום). אם אתה רוצה לאכול כמו היפנים, מוטב שתלמד לאהוב דגים. היפנים כל כך מטורפים על דגים שהם צורכים ביחד 12% מדגי העולם, אך מהווים רק 2% מהאוכלוסייה העולמית.



היתרונות הבריאותיים שמקורם באכילת דגים אינם חדשות לרובנו. דגים טריים, נרפאים, מעושנים או מומלחים עמוסים בויטמין A וחומצות שומן אומגה 3 המסייעות בהגנה מפני סוגים שונים של סרטן.

שנה את סוגי החלבונים שאתה אוכל

בזמן שאנחנו בנושא הבשר, אנו נוטים לשכוח שבשר הוא לא היחיד מקור חלבון שם. בעוד שאנשים יפנים מודרניים החלו לשלב יותר בקר בתזונה שלהם, הדיאטות המסורתיות עדיין מתמקדות בחלבונים מן הצומח, במיוחד טופו, הדל בשומן רווי ועשיר בסידן.

טיפים נוספים כיצד ניתן לאכול כמו היפנים & hellip;

עמוד הבא