המתכונים הטובים ביותר לסופרבול צמחוני לסיר המיידי שלך

פטריות ממולאות

עניינים אלגנטיים

6 מנות ידידותיות לצמחונות למשחק הגדול של יום ראשון

Barret Wertz 29 בינואר, 2019 שתף ציוץ לְהַעִיף 0 מניות

צוות המערכת של AskMen חוקר ובודק היטב את הציוד, השירותים והמצרכים הטובים ביותר לכל החיים. AskMen עשוי לקבל תשלום אם תלחץ על קישור במאמר זה ותקנה מוצר או שירות.


אה כן, הסופרבול. לילה בו נראה שחוגגים את הבשר כמעט כמו הקבוצה המנצחת. המבורגרים ונקניקיות נוהגים לנקוט במרכז הבמה, ולעתים קרובות לעקוף אפשרויות ללא בשר. ובכן לא השנה. במקום זאת, אתה (או החברים הצמחוניים שלך) הולכים לחגוג כמו מלכים על כמה אפשרויות ארוריות טובות כבדות. אפילו יותר טוב? מתכונים אלה נוצרו על ידי כמה שפים מובילים במיוחד עבור סיר מיידי , כמעט מבטיח שהם יהיו מהירים וקלים.



קָשׁוּר: כיצד לחתוך שומן וקלוריות מ -9 מנות סופרבול קלאסיות

המטבח הצמחוני עבר דרך ארוכה מסלטים וטופו ספוג. תוכלו למצוא הרבה מאכלים בעלי טעמים ומרקמים המדמים מקרוב בשר, למאכלים מספקים מהצומח בלבד שיגרמו לכם לשכוח שחסר בו כל חלבון מן החי.

בין אם אתה מתמודד עם הסופרבול, קערת הגורים, או אפילו קערת החתלתול, אלו אפשרויות ידידותיות לצמחונים שאוצרות במומחיות - שהן קלות במיוחד הודות למתכונים הספציפיים לסיר מיידי שלהם - שישרתו כל אחד מבעיטה ועד גמר. נגיעה.

צג'ואני סימון

'זה מתכון מושלם לזרוק ביום ראשון בסופרבול, אומר כריס טאקר , שמככב בתכנית האפייה האמריקאית הגדולה של ABC. עצבני בצ'ילי בלי הבשר? אין צורך. על ידי החלפת עדשים, אתה מקבל את הקשיחות והסיפוק המרקמי שאתה מצפה לו בצ'ילי בשרי, רק בלי החלבון מהחי, אומר טאקר. לא רק שהוא מתכנס סופר מהיר עם השימוש בסיר המיידי, אלא פחות מהשקית של פריטוס, זה מאוד טוב בשבילך.

מניב 12 מנות

רכיבים:

  • 1 כף שמן זית
  • 1 בצל בינוני, חתוך לקוביות קטנות
  • 4 שיני שום טחונות
  • 1 כף אבקת צ'ילי
  • כפית כמון
  • 1 1/4 כפית מלח כשר
  • 2 1/2 כוסות מיץ עגבניות פיקנטי
  • 1 כוס עדשים יבשות לא מבושלות
  • 1 (15 אונקיות) פולי שעועית שחורה, מנוקזים
  • 2 (15 אונקיות) פחיות שעועית צ'ילי עם מיצים
  • 2 (14.5 אונקיות) פחיות באש עגבניות קלויות
  • 12 שקיות מיני של שבבי תירס פריטוס
  • גבינה מגורדת
  • שמנת חמוצה
  • אבוקדו

הוראות:

  1. לסיר אינסטנט גדול, הוסיפו את שמן הזית והפכו את הסיר להקפצה. לאחר שהשמן חם, מוסיפים את הבצל ומבשלים 3 דקות. מוסיפים את השום והתבלינים וממשיכים בבישול 2 דקות נוספות.
  2. הוסף כוס אחת ממיץ העגבניות (שמור את השאר לבדיקת עקביות בהמשך הדרך), וגרד את כל הנעוצים על פיסות בצל או שום. זה ימנע אזהרת כוויה על הסיר המיידי בזמן הבישול. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים לאיחוד. הוסף מספיק מיץ עגבניות כדי להגיע לעקביות הרצויה.
  3. מכסים ואוטמים את הסיר המיידי. מבשלים בלחץ גבוה 8 דקות. שחרר מיד את הלחץ ופתח בזהירות את הסיר.
  4. כבה את הסיר המיידי ואפשר לעמוד ללא כיסוי במשך 10 דקות להסמיכות. מלח ופלפל לפי הטעם.
  5. להגשה, פתחו שקית פריטוס בגודל חטיף ותנו לו סחיטה כדי לפרק את שבבי התירס בעדינות. כף מצקת צ'ילי ישירות לשקית ועליו גבינה מגורדת וקוביות בצל ירוק, שמנת חמוצה ואבוקדו חתוך.
  6. לקבלת הפצה קלה ליום המשחק, יש להכין את כל המרכיבים בסגנון מזנון, לאורחים לבנות שקיות צ'ילי פריטו משלהם.
צGettyImages

סלסה זו היא גרסה מעודכנת ונקייה מושלמת לעומת סלסת הצנצנות המגעילה המלאה בחומרים משמרים, אומר השף. דייב מרטין - שעשה את השלושה הראשונים בעונת הפתיחה של טופ שף - על המתכון הזה מתוך אורח החיים והספר הבישול הקרוב שלו, דיאטת טקילה. זו בעצם סלסה ורדה, שנמצאת במגמה כרגע.

מניב כ -2 כוסות

רכיבים:

  • 1 כוס עגבניות, קליפה הוסרה וחתוכה לשניים אם היא סופר גדולה
  • בצל מתוק 4 גרם, קוביות בינוניות
  • 1/2 סראנו קטן, זרעים הוסרו (בדקו אם יש לכם חום)
  • 1/4 כפית כמון טחון
  • 1 כפית מיץ ליים טרי
  • 1 כוס ציר ירקות טוב יותר מאשר ביון, מוכן
  • 1 כף שום קלוי
  • 1 כפית באסטון דל ריי אגבה
  • 1 כף כוסברה טרייה, מנוקה
  • 3/4 כפית תערובת מלח כשרה ופלפל שחור גרוס
  • מים 2 עד 4 עוז, לאחר מיזוג החום
  • מלח כשר ופלפל שחור גרוס

הוראות:

  1. בסיר המיידי שלך, זרוק את כל המרכיבים לתערובת ולבש את הגדרת המרק / מרק.
  2. מבשלים ללא שחרור אוויר למשך 12 דקות.
  3. תנו לנוח למשך 10 עד 15 דקות ושחררו אוויר.
  4. מערבבים עם בלנדר טבילה או במעבד מזון. היזהר מכיוון שסלסה תהיה חמה. אם אין לך בלנדר טבילה, תן לו להתקרר ואז למזג.
  5. הוסף מים נוספים כדי לקבל את העקביות שאתה אוהב.
  6. מסיימים עם כל מלח כשר נוסף ופלפל שחור גרוס.
פרחח חם נאשווילמעבר לבשר

ה מעבר לנקניקיות פרחח מספק את הטעם, המרקם והעסיסיות של נקניקיית החזיר המסורתית - הוא עשוי מתערובת ייחודית של אפונה, שעועית פאבה וחלבוני אורז - מה שהופך אותה למנצחת עם אוכלי בשר וגם עם משתתפים במסיבות צמחוניות. צדקה מורגן , הנשוי לטנסי טיטאן דריק מורגן, והוא שף אישי למספר שחקני NFL טבעוניים. יותר ויותר שחקני NFL עוברים לאכילה מהצומח ביתרונות החזקים, ומעבר לנקניק יש יותר חלבון מאשר נקניקיית חזיר, אך משמעותית פחות שומן כולל ורווי.

מניב 4 פרחחים

רכיבים:

  • 4 מעבר לנקניקיות פרחח מקורי
  • 2 כוסות חלב שקדים
  • 5 כפיות תחליף ביצה
  • 2 כפות רוטב חם
  • 2 כוסות שמן טיגון

קמח מתובל:

  • 2 כוסות קמח
  • 1 כף פפריקה
  • 1 כף אבקת צ'ילי
  • 2 כפית אבקת שום
  • 2 כפית אבקת בצל
  • 1 כפית פלפל קאיין

רוטב שמן חם:

  • 1 כפית פלפל קאיין
  • 1 כפית אבקת צ'ילי
  • 1 כפית אבקת שום
  • 1 כפית אבקת בצל
  • 1 כפית פפריקה
  • 2 כפיות פפריקה מעושנת
  • 1 כפית מלח
  • 2 כפות סוכר חום כהה
  • 4 פרוסות לחם לבן, נקניקייה, או לחמניות נקניקיות

אופציונאלי

  • חמוצים שמיר פרוסים (להגשה)

הוראות:

  1. הקפיצו או טגנו את הנקניקיות מעבר להוראות באמצעות הסיר המיידי במקום לחמם את השמן בעזרת מחבת רגילה.
  2. מערבבים תחליף ביצה, חלב שקדים ורוטב חם, ואז מניחים בצד למשך 3 עד 5 דקות להסמיכות.
  3. מערבבים את כל מרכיבי הקמח המתובלים.
  4. מגלגלים כל פרחח אחד אחר פעם לתחליף ביצה מעובה. מצפים היטב ואז טובלים בקמח מתובל. וודאו שהפרחחים מכוסים היטב בקמח. חזור על הפעולה עד שכל הפרחחים טבועים במעטה עבה של קמח מתובל. הניחו בעדינות פרחחים לשמן חם. אל תכופף את המחבת. אפשר לכל פרחח להיות פריך וזהוב מכל הצדדים. כבה את האש. מניחים על תבנית או צלחת מרופדת במגבת נייר. מניחים בצד כשמכינים את הרוטב החם.
  5. מערבבים את כל התבלינים והסוכר החום. בהיותך זהיר מאוד, משוך כוס אחת משמן הטיגון HOT והוסף אותו בעדינות לתערובת התיבול שלך. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
  6. הניחו כל פרחח על פרוסת לחם או לחמניה, ואז כפו כמות נדיבה של הרוטב החם של נאשוויל. מקשטים בחמוצים. מגישים מיד.



קָשׁוּר: רעיונות המתנה הטובים ביותר ליום האהבה לכל גבר

רטטויקצבייה

רטטוי אולי נשמע צרפתי ומהודר, אבל אל תתנו להגייה להטעות אתכם. רטטוי הוא אופציה נהדרת להקדימה עבור הסופרבול, כך שאינך צריך לדאוג לקשור את הקופה המיידית שלך ביום המשחק, מסעדת אטליז שף ההנהלה ג'רום דיהוי אומר לנו. בנוסף הטעם מתחזק ככל שעובר הזמן, ואת המנה ניתן להגיש בכל טמפרטורה. מלא בטעם עגבניות עשיר, זה מספק טעם. מוסיף את דיהוי: 'הבשר' של המתכון הכבד-ירקות הזה הם העגבניות ורסק העגבניות שקושרים את הירקות יחד ומאחדים את המנה.

רכיבים:

  • 2 בצלים אדומים פרוסים דק
  • 2 שיני שום טחונות
  • 10 כפות שמן זית
  • 1 חציל, חתוך לחתיכות אינץ '(כ -4 כוסות)
  • קישואים קטנים, שפשפו וחתכו לפרוסות דקות
  • פלפל אדום אדום, חתוך לקוביות
  • 1/2 כוס רסק עגבניות
  • 1 כוס עגבניות ענבים, חתוכות לשניים
  • 1/4 כפית אורגנו מיובש, מפורר
  • 1/4 כפית טימין מיובש, מפורר
  • 1/8 כפית כוסברה טחונה
  • 1/4 כפית זרעי שומר
  • 3/4 כפית מלח
  • 1/2 כוס עלי בזיליקום טריים גרוסים

הוראות:

  1. בעזרת הגדרת ההקפצה, הקפיצו בצל ושום עם שמן, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהבצל מתרכך.
  2. מוסיפים את החציל ומבשלים את התערובת, תוך כדי ערבוב מדי פעם, במשך 8 דקות, או עד שהחציל מתרכך.
  3. מערבבים את הקישואים ופלפל הבצל ומבשלים את התערובת תוך ערבוב מדי פעם במשך 15 דקות.
  4. מערבבים את העגבניות ומבשלים את התערובת, תוך ערבוב מדי פעם, במשך 5 עד 7 דקות, או עד שהירקות רכים.
  5. מערבבים את האורגנו, הטימין, הכוסברה, זרעי השומר, המלח והפלפל לפי הטעם ומבשלים את התערובת תוך ערבוב למשך דקה.
  6. מערבבים את הבזיליקום ומשלבים היטב את התערובת.
פטריות ממולאותעניינים אלגנטיים

פטריות ממולאות הן מתאבן נפוץ להגיש בסופרבול, רק שבדרך כלל רואים אותן ממולאות בנקניקים וגבינה, אומרת אנדראה קוריל, ניו יורק. עניינים אלגנטיים . משרתת לקוחות ובהם ליאונרדו דיקפריו, פ 'דידי, ראלף לורן ועוד, היא רגילה ליצור מנות משביעות למגוון טעמים. המתכון הזה [פטריות ממולאות טבעוניות] טעים ומתובל כמו גרסת הבשר, והפטרייה משמשת כמילוי 'בשר פו', לדבריה. הם מעולים לסופרבול מכיוון שהם ממלאים ואוכל אצבעות מושלם.

מניב 6 מנות

רכיבים:

  • 6 פטריות פורטובלו
  • 3 כפות שמן זית
  • 2 שיני שום טחונות
  • 3 כוס תרד טרי
  • 1/4 כוס בצל חתוך לקוביות
  • 1 1/2 כוס רוטב מרינרה
  • 1 כוס פירורי לחם
  • 1 כוס גבינה טבעונית מגורר

הוראות:

  1. חממו את התנור ל -400 מעלות.
  2. בסיר קטן מחממים כף שמן זית. לאחר החימום מוסיפים בצל ומבשלים עד שהם חומים קלות. מוסיפים תרד ומבשלים עד שנבול. בסיום מורידים מהאש ומניחים בצד.
  3. מניחים את פירורי הלחם על תבנית תנור ומבשלים כ -3 דקות או עד להשחמה קלה. מוציאים ומניחים בצד.
  4. נגבו את הפטריות בעדינות במגבת נייר נקייה. (לא לשטוף, זה יהרוס להם את המרקם.) חותכים את הגבעולים ומשליכים.
  5. מרכיבים את הפטריות: ממלאים כל פטרייה במחצית הדרך ברוטב מרינרה. מוסיפים כף תרד מוקפץ. מפזרים כל אחד מהם שכבת גבינה.
  6. יוצקים מים בסיר המיידי. הכניסו את המסמר בתוך הסיר והכניסו שתיים או שלוש פטריות פורטובלו, תלוי כמה נכנסות לסיר שלכם.
  7. סגור את המכסה וסובב את השסתום למצב האיטום. בחר לחץ לחץ, הגדר גבוה והגדר את הטיימר ל -10 דקות.
  8. בסיום, לחץ על שחרור מהיר כדי לאפשר את האדים לצאת. בעזרת מרית מסירים את הפטריות ומעליהם פירורי לחם. מוסיפים פזר גבינה.
  9. חזור על שלב זה לבישול הפטריות שנותרו.
מקרוני וגבינה אפוייםאורגני ריו לונה

מקרוני וגבינה אפויים בצ'ילי ירוק ואבוקדו מושלמים למשחק הגדול מכיוון שהוא מפנק עם שמץ של תבלין, ויאכיל את הקהל, אמילי שבועות של זן וספייס אומר לנו הבלוג. זה לא המקרוני והגבינה האופייניים שלך - מחית האבוקדו והכוסברה הטרייה מוסיפים נופך של ירוק לרוטב וצ'ילי ירוק מוסיפים שכבת תבלין יפה!

מניב 8 מנות

רכיבים:

  • 1 קופסת שימורים ירוקה של ריו לונה
  • 16 אונקיות. פסטה רוטיני
  • 2 אבוקדו קטן
  • 1/2 ליים גדול או 1 כף מיץ ליים
  • 1 כפית שום טחון
  • 3 כפות חמאה
  • 4 כפות קמח לכל מטרה
  • 2 כוסות חלב
  • 3 כוסות גבינת ג'ק פלפל גרוס
  • 2 כפות כוסברה קצוצה
  • 1/2 כפית מלח ופלפל
  • 1/2 כוס פירורי לחם פנקו
  • 1 כף שמן זית

הוראות:

  1. מוסיפים את הפסטה היבשה לסיר המיידי.
  2. מוסיפים מים לאטריות.
  3. סגור מכסה וודא שסתום הלחץ אטום. הגדר את הסיר המיידי על ידני / גבוה למשך 3 עד 5 דקות.
  4. עליכם לזכור בעת השימוש בסיר המיידי כי הזמן שלוקח לבשל את המתכון אינו הזמן הכולל של המתכון. תנו לסיר קצת זמן להגיע ללחץ (ככל שיש יותר מים בסיר זה ייקח יותר זמן).
  5. שחרר את הלחץ לאחר סיום הזמן, ואז הוסף חלב (או שמנת כבדה, חצי וחצי, או חלב מאודה), גבינה וחמאה. מערבבים הכל עד שהוא חלק וקרם.

אם אתה לא רוצה לאכול בשר במהלך המשחק הגדול, אתה לא צריך. אתה לא צריך בשר בשביל אוכל טעים וידידותי למסיבות, במיוחד עם המתכונים המהירים האלה של סיר מיידי!

אתה יכול גם לחפור:

  • חדשות פופולריות: גברים בני אלפי שנים נוטים יותר להתקשר לחולים אחרי הסופרבול LIII
  • מסניקרס ועד תוספי תזונה: הצץ לציוד מאחורי המאמן טוני קרבחאל
  • רעיונות המתנה הטובים ביותר ליום האהבה עבורה

AskMen עשוי לקבל תשלום אם תלחץ על קישור במאמר זה ותקנה מוצר או שירות. למידע נוסף, אנא קרא את המלא שלנו תנאי שימוש .