היתרונות של זרעי צ'יה
GettyImages
לזרעי צ'יה מגיע מקום בתזונה שלך - הנה הסיבה
צוות המערכת של AskMen חוקר ובודק היטב את הציוד, השירותים והמצרכים הטובים ביותר לכל החיים. AskMen עשוי לקבל תשלום אם תלחץ על קישור במאמר זה ותקנה מוצר או שירות.
סביר להניח ששמעתם על ההייפ סביב זרעי צ'יה - בהתחשב בכך שהם מתוארים כ'חובה 'מאינספור בלוגרים של כושר ותזונה והם מרכיב הכוכבים בתוספי אנרגיה ובריאות רבים. אם אתה מתמודד עם האתגר של מזון-על חדש (ההם הזה, קיים כבר די הרבה זמן), ישנן דרכים רבות לשלב את המרכיב הזה שמעורר את הבריאות בשגרה שלך. הנה מדריך להיסטוריה של זרעי הצ'יה, מדוע כדאי לכם לקפוץ על עגלת הבריאות וכיצד לגרום להם לעבוד עם אורח חייכם מצד תזונאים מובילים:
מהיכן נובעים זרעי צ'יה?
לפני אלפי שנים בשנת 2000 לפני הספירה, תרבות המאיה פיתחה זיקה לזרעים אלה, מתוך אמונה שהביאו להם כוחות על טבעיים. אמנם אנחנו לא יכולים להבטיח שתוכלו לעוף, לקרוא מחשבות או לקבל משאלה בפקודה, אך הגרגירים הלבנים והשחורים הזעירים הללו הם בני משפחת הנענע, אך עם טעם שונה לגמרי. כיום, אתה עדיין יכול למצוא את רוב הגידולים שלהם ממלכת מרכז אמריקה, שם הם ילידי הארץ. עם זאת, תזונאי ו קצין הקולינריה הראשי קן אימר מציין בזכות תנופה בפופולריות שלהם, חקלאים מנביטים גם את מדינת המדינה הזו, בקנטקי ובאריזונה.
מהם זרעי צ'יה?
כמו רוב הזרעים, אומר אימר כי צ'יה מספקים את היתרון של כמויות גבוהות של חלבון, שומן וסיבים, מה שהופך אותם למקור מזון מצוין. למעשה, יש הרבה כוח שנפלא בפלאות המיקרו-גדלים הללו: מנה של אונקיה אחת כוללת רק 138 קלוריות, 9 גרם שומן, 10 גרם סיבים, 5 גרם חלבון ו- 18 אחוז מהערך היומי לסידן. יש להם גם מערכת יחסים מעניינת עם H20 טובה. הם הידרופיליים ביותר, מה שאומר שהם אוהבים מים. כאשר הם ספוגים במים, הם יכולים לספוג פי 12 ממשקלם! זה בעיקר בגלל תכולת הסיבים הגבוהה שלהם, הוא מסביר.
מהם היתרונות של זרעי צ'יה?
אז מדוע עליכם לעשות את המאמץ הנוסף ליישם אותם בתזונה? לא רק שקל להוסיף אותם, אלא שהם יעלו את החיוניות שלך במאמץ מועט. במיוחד כשיותר ויותר חברות מתחילות לתפוס את כושרן התזונתי, חשוב להבין מה אתה מקבל בכל כפית צ'יה. הנה כמה יתרונות חשובים שיש ללמוד עליהם:
הם מקור לסיבים תזונתיים.
כאחד ההיבטים החשובים ביותר בתזונה שלך, סיבים מבטיחים את העיכול והמחזורים שלך תקינים, ומאפשרים לך לאכול את הארוחות ולהישאר בנוח. מכיוון שזרעי צ'יה הם מה ש- Immer מתאר כמקור 'מצוין' לחובה זה, הם ישפרו את המערכת שלך בקלות ויעזרו בלב, בבטן ועוד. אחד היתרונות המתועדים ביותר של סיבים תזונתיים הוא שליטה משופרת ברמות הכולסטרול בדם. ישנן עדויות נהדרות להורדת לחץ הדם והתייצבות הסוכר בדם. אלה הם כמה מהנושאים הנפוצים ביותר שאנו שומעים עליהם בכל הנוגע לבריאות ולתזונה, ולכן זרעי הצ'יה נתפסים כתרופת פלא למדי בכל הנוגע לאכילה בריאה, הוא מסביר.
הם מקור לוויטמיני B.
כשאתה נאבק במוטיבציה של הבוקר להשתתף בפועל באימון שלך, לא רק הקפה יביא אותך לקום. לדברי אימר, ויטמין B, ובמיוחד תיאמין וניאצין. ולמרבה המזל, זרעי צ'יה מציעים מינון עליון של תוסף חיוני זה. כאשר הם לא עוזרים בהגברת האנרגיה, ה- B הללו הם גם מרכיב מרכזי להגנה על הגוף מפני נזק מוגזם לרקמות באמצעות תכונותיהם נוגדות החמצון, הוא מוסיף.
הם עשירים באומגה 3.
אנו שונאים לשבור את זה אליך, אך ככל שאתה מתבגר, זה נהיה חשוב עוד יותר להבין, לעקוב ולהתמקד ברמות הבריאות השונות שלך. מדופק המנוחה שלך לכולסטרול שלך, סמנים אלו יעזרו לך לפתור את כל הסיבוכים אם הם מגיעים. זרעי צ'יה עשויים לעזור לך במחלקה אחת, בהתחשב בדיאטנית רשומה מסבירים שהם עשירים בחומצת השומן אומגה 3, חומצה אלפא-לינולנית, או ALA, מקור צמחי לאומגה 3. כאשר הם הופכים לגופך, חומצות שומן אלה עוזרות לשיפור בריאות הלב על ידי הורדת הכולסטרול הרע שלך ושיפור הטוב. אף על פי שמדובר במידע המדווח, מקמרדי מציין שהוא אינו מוכח ועדיין זקוק למחקר נוסף כדי להיות מכריע.
איך משלבים זרעי צ'יה בתזונה
למרבה המזל, אימר מסביר שזרעי צ'יה הם אחד הזרעים הקלים ביותר להוסיף לתזונה שלך מכיוון שתכולת הסיבים התזונתיים הגבוהים שלהם, ואופיים ההידרופילי מעניקים להם מרקמים קרמיים, כמו שייק, דגנים, אתה שם. כפתרון חכם לפני או אחרי אימון, נסה את הרעיונות הבאים בפעם הבאה שאתה מכין ארוחות:
כפתרון בדרכים שנשבעים על ידי אנשי מקצוע בתחום הבריאות רבים, שייקים הם דרך קלה לקבל את התוספים שגופכם משתוקק ללא טרחה. למרות זאת, קל ללכת לאיבוד בשלל מרכיבים שאינך זקוק להם בפועל. למעשה, מועמד ראשי אחד שמוסיף את הקלוריות ויכול להיות רגיש לאנשים מסוימים הוא חלבי. כתחליף שיספק את המרקם אליו אתם חושקים בשייק אך ללא חלב החלב הם זרעי צ'יה! אימר מציין שאתה יכול להשתמש במים, קנבוס או חלב אורז כדי להשרות את זרעי הצ'יה, תלוי בטעם שאתה חושק בו. רק שימו לב ליחס הנוזל לזרעים, הוא מזהיר: עליכם לוודא שיש לכם מספיק מים מכיוון שהתערובת תסמיך במהירות אם מוסיפים יותר מדי, או שאין מספיק מים מלכתחילה.
ספקטרום יסודות זרעי צ'יה אורגניים
מחפשים ארוחה עשירה בסיבים מלאים במיוחד? הוסף קומץ מזרעי הצ'יה הטחונים האלה כדי לעבות את המרקים או התבשילים שלך, ולדלג על הקמח או עמילן התירס. הוספת זרעי צ'יה טחונים אינה מצריכה בישול כדי להפעיל את כוח הסמיכות, כך שניתן להוסיף אותם בסוף הבישול, מה שמאפשר לכם לערבב באטיות בכדי להגיע למידת הסמיכות הרצויה, מסביר אימר.
7.45 דולר ב- Amazon.com
דאוד ורודג'רס צ'יה פודינג וניל
אימר מציין שהדרך הנפוצה ביותר להוציא את זרעי הצ'יה היא באמצעות פודינג צ'יה מסורתי. פשוט עשוי מחלב קוקוס וזרעי צ'יה שנותרים לכבישה לילה במקרר, זה פתרון ארוחת בוקר קל ובריא. תוכלו להוסיף לפודינג שנוצר בקלות פירות טריים, ואפילו סירופ מייפל, לכל שילוב טעמים שרק ליבכם, מוסיף אימר.
19.79 דולר ב- Amazon.com
ברים צ'יה לוחם בריאות
אם אתה לא ממש בעניין של פודינג או שייק, תזונאי איימי גורין טרשת נפוצה, RDN מציע ליצור נגיסה אנרגטית ללא אפייה מזרעי צ'יה, שיבולת שועל, חמאת שקדים, אבקת קקאו לא ממותקת, פיסטוקים ותמצית וניל. אלה אידיאליים לאחר הזעה קשה להדוף את כאבי הרעב.
15.99 דולר ב- Amazon.com
קריאה קשורה
אבקות החלבון הטובות ביותר שכסף יכול לקנות
האם כדאי לקרואטין לקחת?
הצגת המולטי ויטמינים הטובים ביותר לגברים
AskMen עשוי לקבל תשלום אם תלחץ על קישור במאמר זה ותקנה מוצר או שירות. למידע נוסף, אנא קרא את המלא שלנו תנאי שימוש .