5 ארוחות קלות לבשל עבורה

האם תאריך מגיע ואינך יודע מה לבשל? מובטח שהארוחות הללו מרשימות

עמוד 2 מתוך 2

קוזאדילות מפוארות עם קפסיקום ובצל

אַשׁרַאי: ג'פריו / פליקר

ערב סרטים נינוח דורש ארוחה נינוחה. אבל עם סטייק, קפסיקום ובצל, תוכלו לאכול בבית קווזדילות איכותיות במסעדה - מבלי שמלצר מעט נלהב מדי בשם טאד ישאל אתכם אם אתם זקוקים ליותר גואק.

• 4 טורטיות קמח בגודל בוריטו
• שקית 225 גרם של צ'דר חד מגורר
• שקית קטנה של קפסיקום ובצל
• 170 גרם סטייק מבושל או עוף
• פיקו דה גאלו
• גואקמולי
• שמנת חמוצה

הקפיצו את הקפסיקום והבצל בשמן זית במחבת טפלון עד לריכוך. פורסים דק סטייק מבושל (נדיר הוא הטוב ביותר) או עוף. שים טורטיה במחבת טפלון על אש נמוכה, שכבה דקה עם בשר וירקות, פזר עליה גבינה בצורה חופשית, ועליה את הטורטייה האחרת. ואז התהפך לאחר שהתחתית מתחילה להשחים (כמה דקות) ובשל את הצד השני עד שהוא מתחיל להשחים. השתמש בחתך פיצה כדי לחתוך לגזרים. למעלה עם פיקו, שמנת חמוצה, וכן, בסדר, גואק.

שקשוקה קלה

מקור: Wikimedia Commons

אתה רומנטי, מתוחכם ואפילו מעריך ירקות - אתה כל כך שונה מאותם בחורים אחרים. לפחות, זה מה שאתה מקווה שהיא תגיד אחרי שאכלה את זה. הסוד הוא הריסה, וזה די מסובך כשמכינים את זה אבל (ששש) ממש קל לקנות מראש.

• 2 שיני שום כתושות
• חצי בצל פרוס
• נתח זנגביל באורך סנטימטר, פרוס לשלוש חתיכות.
• 3 כפות שמן זית
• 1 חציל, קצוץ לקוביות של חצי סנטימטר
• 1 בטטה, קלופה וקצוצה לקוביות של חצי סנטימטר
• כמוסה ירוקה אחת קצוצה ונטועה
• 110 גרם גזר מגורר
• עגבניה אחת, חתוכה לקוביות
• 3 ביצים
• צנצנת חריסה קטנה (מצא אותה במדור המזון המיובא או בחנות מזון שלם)
• מלח
• פלפל

מכסים את הבטטה והמיקרוגל כ- 6 דקות (או עד שהם רכים אך לא דשנים) בגובהם. בינתיים הקפיצו את השום, הבצל והג'ינג'ר בשמן זית בסיר נון-סטיק גדול על בינוני עד שהבצל מתחיל להתרכך. זורקים פנימה את הגזר ומבשלים, תוך כדי ערבוב מדי פעם, במשך שתי דקות. מוסיפים את שאר הירקות פרט לעגבנייה. מעבירים את האש לנמוכה בינונית ומניחים להתבשל עד שהירקות רכים, אולי עשר דקות. עם דקה או שתיים לסיום, הוסיפו את העגבנייה. מוסיפים את הבטטות והמלח והפלפל לפי הטעם ומערבבים לערבוב. הסר את הג'ינג'ר.

מטגנים שלוש ביצים, מקפידים להשאיר את החלמונים נוזלים. תערובת ירקות עליונה עם ביצים וטפטפו רוטב חריסה לפי הטעם.

סטייק פליאו עם בטטה אפויה ואספרגוס קלוי

מָקוֹר: יינות אריקה / פליקר

אולי האהוב שלך באמת מתחבר לקרוספיט. או אולי אתה בעצם די רעב ולא רוצה לבזבז זמן להתעסק בסלט. כך או כך, הסיבוב המעודכן הזה על סטייק ותפוחי אדמה יגרום לכם להראות כמו בחור מודע לבריאות עם טאץ 'גורמה.

• 2 סטייקים 180 גרם
• 2 בטטות בינוניות
• קינמון
• 16 גבעולי אספרגוס (או צרור אחד קטן)
• שמן זית
• מלח
• פלפל

שוטפים בטטות ועוטפים בנייר אלומיניום. מניחים על נייר אפייה מכוסה בנייר אלומיניום ואופים עד לריכוך, כ 45 דקות עד שעה ב 175 מעלות. הם יוצרים סירופ טבעי משלהם, כך שתוכלו פשוט לפזר מעט קינמון לקבלת פיאלו. אתה יכול להוסיף גם סוכר חום וחמאה - אני לא המאמן האישי שלך.

קוצצים את שני הסנטימטרים התחתונים מהאספרגוס, שוטפים ומייבשים. משפשפים את האספרגוס בשמן זית ומפזרים מלח ופלפל. הניחו על נייר אפייה מכוסה בנייר אלומיניום וצליחו למשך 3-4 דקות (צפו בזהירות כדי לוודא שהם לא נשרפים). הפוך וצלי עוד כמה דקות. אתה רוצה כמה שלפוחיות על הגבעולים במידת האפשר בלי לשרוף את החלקים העליונים - החלקים העליונים יהיו פריכים אך בתקווה שלא יישרפו. זה עוזר אם הם נמצאים בחלק הכי מגניב של התנור. אם יש לך ספק, הסר מעט מוקדם ולא מעט מאוחר.

פזרו סטייקים עם מלח ופלפל וצלו או גריל עד שהם עשויים לטעמכם.